巨大しいたけを知り合いから頂いた
ということで今回はニトリのスキレット
ニトスキを使ってしいたけをステーキにしてみた
しいたけのステーキは
お酒のあてにもぴったりで
正月太りしてしまった人にも
優しい低カロリー
今回はそんなしいたけのステーキを
写真と共に振り返る
ニトスキ しいたけのステーキ
まずは準備
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といってもしいたけの軸を切るだけ
しいたけの汚れが気になる場合は
軽く濡らしたキッチンペーパーで拭いたりすればOK
早速ニトスキで焼いていこう
ニトスキにサッと油を敷き
しいたけを焼いていく
![](https://i1.wp.com/soto-sotoasobi.com/wp-content/uploads/2021/01/R0000181.jpeg?resize=728%2C486&ssl=1)
何となく焼いてみたが石突き側から焼いた方が良かった
その詳細は2個目のしいたけでやってみた
![](https://i0.wp.com/soto-sotoasobi.com/wp-content/uploads/2021/01/R0000184.jpeg?resize=728%2C486&ssl=1)
ひっくり返して
石突き側を焼いていく
またひっくり返し
味付け
今回は九州醤油で焼いてみる
![](https://i0.wp.com/soto-sotoasobi.com/wp-content/uploads/2021/01/R0000185.jpeg?resize=728%2C486&ssl=1)
九州醤油は醤油に砂糖が加えられている
といってもすき焼きの返しほど甘くない
しいたけのカサに醤油をたっぷり垂らす
![](https://i2.wp.com/soto-sotoasobi.com/wp-content/uploads/2021/01/R0000186.jpeg?resize=728%2C486&ssl=1)
醤油がふつふつとしてきたら食べごろなのだが
さすがにしいたけが分厚すぎて無理そう
ということで
しいたけがしんなりしてきたら完成
![](https://i2.wp.com/soto-sotoasobi.com/wp-content/uploads/2021/01/R0000187.jpeg?resize=728%2C486&ssl=1)
それでも大きい!
![](https://i0.wp.com/soto-sotoasobi.com/wp-content/uploads/2021/01/R0000188.jpeg?resize=728%2C486&ssl=1)
うおっ!
すごい肉厚!
まるで肉を食べているみたいにジューシーだ!
食べる前に
カサに溜まった九州醤油をスキレットに垂らして
そこにしいたけをかぶせてみたのだが
焦がし醤油の香りと味がしいたけにマッチしてうまい!
![](https://i1.wp.com/soto-sotoasobi.com/wp-content/uploads/2021/01/R0000188-1.jpeg?resize=728%2C486&ssl=1)
旨すぎてすぐ無くなってしまったので
しいたけ2枚目
![](https://i2.wp.com/soto-sotoasobi.com/wp-content/uploads/2021/01/R0000189.jpeg?resize=728%2C486&ssl=1)
石突き側をサッと焼き
ひっくり返して
![](https://i1.wp.com/soto-sotoasobi.com/wp-content/uploads/2021/01/R0000191.jpeg?resize=728%2C486&ssl=1)
すぐに九州醤油を垂らす
少しスキレットに溢れたが
焦がした醤油の香りでよだれが出てくる!
そして完成
![](https://i0.wp.com/soto-sotoasobi.com/wp-content/uploads/2021/01/R0000193.jpeg?resize=728%2C486&ssl=1)
食べてみる
今回は先に石突き側からサッと焼いて
ひっくり返してカサに九州醤油を垂らして
しっかり焼いたのだが
九州醤油がしいたけに染みてうまい!
![](https://i0.wp.com/soto-sotoasobi.com/wp-content/uploads/2021/01/R0000194.jpeg?resize=728%2C486&ssl=1)
今回使ったしいたけも肉厚で食べ応えがあり
しいたけのステーキ
大成功だ!
終わり
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