コロナで外に出れないので庭でアウトドア飯。
今日はスキレットで焼き枝豆を作ってみた。
みなさんは焼き枝豆を食べたことがあるだろうか。
茹でた枝豆を軽く醤油で軽く焼く。
焦げた醤油が香ばしく酒のつまみに最高である。
材料は
- 枝豆
- 油(ごま油)
- 醤油
作り方は簡単
- 枝豆を固めに茹でる。冷凍枝豆でもOK!
- スキレットやフライパンに油を引く。
- 軽くこげめがついたら醤油を入れる
- 完成!
では実際に作ってみたので写真と共に見ていこう。
![](https://i0.wp.com/soto-sotoasobi.com/wp-content/uploads/2020/04/IMGP3492.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
まずは油を引く。
![](https://i2.wp.com/soto-sotoasobi.com/wp-content/uploads/2020/04/IMGP3497.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
ごま油がオススメ
オリーブオイルも美味しい
この段階でガーリックもOK!
![](https://i0.wp.com/soto-sotoasobi.com/wp-content/uploads/2020/04/IMGP3501.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
あまり枝豆を入れすぎないのがコツ
いっぱい枝豆を入れてしまうと焦げが上手くつかない。
![](https://i2.wp.com/soto-sotoasobi.com/wp-content/uploads/2020/04/IMGP3503.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
軽く炒める。
![](https://i0.wp.com/soto-sotoasobi.com/wp-content/uploads/2020/04/IMGP3508.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
このくらい焦げがつけばOK
醤油をかける
![](https://i1.wp.com/soto-sotoasobi.com/wp-content/uploads/2020/04/IMGP3509.jpg?resize=728%2C486&ssl=1)
焦げた醤油がいい匂い!
醤油の香ばしい匂いだけでビールがすすむ!
食べてみる
醤油とごま油の香りが枝豆とマッチしてうまい!
みなさんもぜひアウトドア飯に焼き枝豆、
試してほしい!
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