今回は淡路島のキャンプ場
マウントレイクキャンプ場で
しゃぶしゃぶ冬キャンをしてきた
淡路島マウントレイクキャンプ場
淡路島の山間にある
小さいけど風情のあるキャンプ場
マウントレイクキャンプ場をまとめた記事→淡路島のマウントレイクキャンプ場でキャンプ！オープンしたばかりだけど設備は？アクセスは？【＆オススメ買い出しスポット】
マウントレイクキャンプ場 テント＆タープ設営
今回は久しぶりにパンダTCでキャンプ
時間があるのでムササビタープも張る
メインポールのガイラインはもっと長くとった方が安定する
今回は車の通り道がギリギリだったので短くなってしまった…
まずは一杯 豆腐の昆布締め
パンダTCとムササビタープの設営が終わったので
酒タイム
前回紹介した豆腐の昆布締めがキャンプの前菜にオススメ！【キャンプ飯おつまみ】
豆腐の昆布締めで一杯
豆腐の水分が抜け、
昆布の旨味が豆腐に移り
激うま！
醤油もいいが
この前買ったこのポン酢にめちゃくちゃ合う！手羽元キムチ鍋と熱燗で冬キャン！【サーカスTCDX】
豆腐の昆布締めに使った昆布は
あとでやるしゃぶしゃぶの出汁に使うので
鍋に水を張り昆布を浸しておく
豆腐の昆布締めで一杯やっていると
だんだん暗くなってきた
匠和牛のしゃぶしゃぶ
そろそろ今日のメイン料理
しゃぶしゃぶを作る
さっき浸しておいた昆布を火にかけ
沸騰直前に出す
そして今回の主役
九州産匠和牛をしゃぶしゃぶする
淡路牛で良いのがなかったんです…
サッと出汁に潜らせ
中はレアぐらいでいただく
柔らかくて口に入れたら旨味と油が溶け出してきて
うまい！
匠和牛を味わったら
次は野菜と舞茸
火が通ったらさっきのポン酢で食べる
野菜や舞茸も昆布の出汁がしっかり入ってうまい！
鍋と言ったらやはり締め
だが、うどんを買い忘れてしまった
何かないかとキャンプ小道具入れを漁ると
この前のキャンプで買ったが食べ忘れていた
カップラーメンを発見
カップラーメンを鍋にぶち込む
写真を撮り忘れたがこれはこれで美味しかったです
そして次の日
昨日食べすぎて食欲がないのでサッサとテントなどを片付けて撤収
終わり
面白かったり役に立った方はポチッとお願いします！⬇️
励みになります！
コメントを残す