マリネしたラム肉を炭火で焼いたら激ウマだった！！

バーベキューの下味はマリネで決まり！！の続き

前回ラム肉をマリネした

今回は炭火で焼いていく！

炭に火をつけたら

マリネしたラム肉を

焼いていく！！

オリーブオイルが燃料となってよく燃える！！

ラム肉の脂が溶け出し

いい匂い！！

返すといい焦げ目がついている！！

分厚いのでガッツリ焼いても

いい感じにレア

そして…

完成！！

食べてみると…

柔らかい！！

オリーブオイルでコーティングされているから

肉がしっとりしていて

全くパサついていない！

ニンニクや生姜、香辛料のおかげで

ラムの匂いも気にならない！

ラム肉をマリネして焼いてみたが

簡単で激うまだったので

普通のバーベキュー に飽きた人、

是非お試しあれ！！

↓役に立ったり面白かった人は下をポチッとお願いします！励みになります！

にほんブログ村