暑い！
こんな時はポン酢でさっぱりした鍋が食べたいものである
ということで
今回はクッカーでワンバーナークッキングしてみた
無水鍋の材料
無水鍋
材料は冷蔵庫の
残り物とかでOK
実際に無水鍋作ってみる
材料を適当な大きさにカットし
焦げ付き防止に
もやしを底に敷き詰めたら
キャベツと豚肉を
重ねていく
最後に
ねぎで蓋をしたら
だしの素をかけていく
今回チタンクッカーで料理するので
焦げ防止に少し水を入れた
あとは煮ていくだけ
最初は中火から弱火
野菜から水分が出て
蒸し状態になったら
弱火でじっくり煮ていく
上の野菜や豚肉まで
しっかり火が通ったら
完成！
無水鍋を食べてみる
まず一口
豚肉と野菜の旨味が溶け出して
うまい！
胡椒が効いていて箸が進む！
今回使ったポン酢が
鍋に非常に合うポン酢
おすすめである
暑くてジトジトした日でもバクバク食べれる鍋だった
みなさん試してみては？
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豚肉
もやし
キャベツ
ねぎ
鶏ガラスープの元（だしならなんでも）
塩
胡椒