暑い!
こんな時はポン酢でさっぱりした鍋が食べたいものである
ということで
今回はクッカーでワンバーナークッキングしてみた
無水鍋の材料
無水鍋
材料は冷蔵庫の
残り物とかでOK
実際に無水鍋作ってみる
材料を適当な大きさにカットし
![](https://i0.wp.com/soto-sotoasobi.com/wp-content/uploads/2020/06/IMG_1044.jpeg?resize=728%2C971&ssl=1)
焦げ付き防止に
もやしを底に敷き詰めたら
![](https://i1.wp.com/soto-sotoasobi.com/wp-content/uploads/2020/06/IMG_1045.jpeg?resize=728%2C971&ssl=1)
キャベツと豚肉を
重ねていく
![](https://i2.wp.com/soto-sotoasobi.com/wp-content/uploads/2020/06/IMG_1046.jpeg?resize=728%2C971&ssl=1)
最後に
ねぎで蓋をしたら
![](https://i1.wp.com/soto-sotoasobi.com/wp-content/uploads/2020/06/IMGP4028-1.jpg?resize=600%2C400&ssl=1)
だしの素をかけていく
![](https://i0.wp.com/soto-sotoasobi.com/wp-content/uploads/2020/06/IMG_1048.jpeg?resize=728%2C971&ssl=1)
今回チタンクッカーで料理するので
焦げ防止に少し水を入れた
あとは煮ていくだけ
最初は中火から弱火
野菜から水分が出て
蒸し状態になったら
弱火でじっくり煮ていく
上の野菜や豚肉まで
しっかり火が通ったら
![](https://i1.wp.com/soto-sotoasobi.com/wp-content/uploads/2020/06/IMGP4029-2.jpg?resize=600%2C400&ssl=1)
完成!
無水鍋を食べてみる
まず一口
![](https://i0.wp.com/soto-sotoasobi.com/wp-content/uploads/2020/06/IMGP4032-5.jpg?resize=600%2C400&ssl=1)
豚肉と野菜の旨味が溶け出して
うまい!
胡椒が効いていて箸が進む!
今回使ったポン酢が
![](https://i1.wp.com/soto-sotoasobi.com/wp-content/uploads/2020/06/IMGP4031-4.jpg?resize=600%2C400&ssl=1)
鍋に非常に合うポン酢
おすすめである
暑くてジトジトした日でもバクバク食べれる鍋だった
みなさん試してみては?
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豚肉
もやし
キャベツ
ねぎ
鶏ガラスープの元(だしならなんでも)
塩
胡椒